情人節朱古力蛋糕 (Valentine's Day Chocolate Cake)
成份:
低粉 60克
可可粉 20克
奶油 80克
砂糖 70克
泡打粉 4分之1小匙
BS1/4小匙
蛋 4個
苦甜朱古力 適量
白朱古力 少?
步驟:
- 把溶化奶油加入可可粉和BS拌勻備用
- 蛋和砂糖打發後慢慢加入1拌勻
- 加入低粉拌勻倒 入心形烤模乙190度烤60到70分
- 待涼後脫模.淋上溶化的苦甜巧克力
- 放入冰箱冷藏15分後取出用融化白巧克力(用最小的花嘴)寫上字或畫圖
PS. 粉類都要過篩BP和低粉一起加入
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