芒果拿破侖 (Mango Mille Feuille)
成份:
急凍酥皮 一塊
吉士粉(即食) 1 0 0 g
牛奶 3 5 0 g
芒果 適量
步驟:
1. 先將急凍酥皮切成4份, 然後用叉打小孔, 再放入已預熱的焗爐, 以180度焗至金黃色(約20分鐘), 取出放涼待用。
2. 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。
3. 將一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層芒果片， 再鋪一層吉士醬。將以
4. 上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮，再加芒果裝飾即成。
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