2020年11月27日 網站地圖 Site Map
自家製糕網 Homemade-Cake.com 烘焙材料及用品專門店
蛋糕制作課程,蛋糕材料店,,蛋糕食譜,甜品食譜,朱古力食譜,曲奇餅食譜,鬆餅食譜
蛋糕食譜,甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅
蛋糕材料專門店/烘焙材料專門店,烘焙工具,烘焙用具,烘焙器具
蛋糕食譜 - 甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅食譜
Homemade-Cake.com-dessert chocolate cake recipe,cake making,cake diy,cake library



熱門
   烹飪食譜
   甜品店
   生日甜品到會
   學甜品課程
   抹茶甜品食譜
   dessert



  最新蛋糕食譜

  應節食品

  蛋糕

  芝士餅/芝士蛋糕

  批/撻

  

  鬆餅

  曲奇

  甜品

  麵包

  朱古力
熱門 甜品課程甜品店生日甜品到會西式甜品煮食wedding cake


蛋糕|食譜 > 芝士餅/芝士蛋糕食譜 > 豆腐芝士蛋糕 (Tofu Cheesecake)


成份:
6吋圓模
忌廉芝士 100g
淡忌廉 120g
豆腐/豆腐花 180g
糖 30g
魚膠粉 8g
室溫水 30g


步驟:
  1. 豆腐/豆腐花預先隔去多餘水份,備用。
  2. 蛋糕片放在模中央,備用。
  3. 魚膠粉加入室溫水拌勻後,坐於熱水中煮至溶化,備用
  4. 忌廉芝打室溫放軟後,用打蛋器攪至軟身後,加入糖打至滑身
  5. *加入已隔水的豆腐/豆腐花攪勻
  6. 打起淡忌廉,備用
  7. 把已溶的魚膠粉水加入(*)中攪勻,最後分次加入已打起的忌廉加入已溶的魚膠粉水中攪勻
  8. 蛋糕片放在模的底部,然後把已打起的忌廉加入魚膠粉水倒入,於雪櫃約2-3小時便成


分享此食譜到 Facebook


Back


Copyright 2020 @
homemade-cake.com
Gofunla.com