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蛋糕食譜 > 蛋糕食譜 > 雞蛋糕(蒸) (Steamed Cake)


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成份:
麵粉  150克 
砂糖  120克 
雞蛋 四個 
淡奶  半杯 
發粉  二茶匙 
栗米油  一湯匙 
呢拿油 數滴 

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Miele名廚烹飪課程
一系列由名廚教授的烹飪課程,包括中西式佳餚、甜品及蛋糕,讓您輕鬆享受入廚樂趣

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德信烹飪學校
創校三十八年,信譽良好,致力提供各式各樣中西式烹飪廚藝課程。

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步驟:
(1) 麵粉、發粉同篩勻,與糖同放入大碗內。
(2) 雞蛋打散,分兩次加入麵粉中,然後將麵粉開勻成粉糰, 再將淡奶慢 慢加入,開勻成糊狀。並將粟米油、 ?呢拿油加入,拌至極均勻為止。
(3) 將全部材料倒入蒸模內,用大火蒸25-30分鐘熟透即可。


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