蛋糕食譜 > 雞蛋糕(蒸)食譜

2024年04月20日

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蛋糕|食譜 > 蛋糕食譜 > 雞蛋糕(蒸) (Steamed Cake)

成份:

麵粉 150克
砂糖 120克
雞蛋四個
淡奶半杯
發粉二茶匙
栗米油一湯匙
呢拿油數滴

步驟:

(1) 麵粉、發粉同篩勻，與糖同放入大碗內。
(2) 雞蛋打散，分兩次加入麵粉中，然後將麵粉開勻成粉糰，再將淡奶慢慢加入，開勻成糊狀。並將粟米油、 ?呢拿油加入，拌至極均勻為止。
(3) 將全部材料倒入蒸模內，用大火蒸25-30分鐘熟透即可。

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