2018年10月22日 網站地圖 Site Map
自家製糕網 Homemade-Cake.com 烘焙材料及用品專門店
蛋糕制作課程,蛋糕材料店,,蛋糕食譜,甜品食譜,朱古力食譜,曲奇餅食譜,鬆餅食譜
蛋糕食譜,甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅
蛋糕材料專門店/烘焙材料專門店,烘焙工具,烘焙用具,烘焙器具
蛋糕食譜 - 甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅食譜
Homemade-Cake.com-dessert chocolate cake recipe,cake making,cake diy,cake library



熱門
   抹茶甜品食譜
   甜品店牌照
   wedding cake
   信用咭飲食優惠
   dessert
   甜品課程



  最新蛋糕食譜

  應節食品

  蛋糕

  芝士餅/芝士蛋糕

  批/撻

  

  鬆餅

  曲奇

  甜品

  麵包

  朱古力
熱門 食譜西式甜品wedding cake信用咭飲食優惠烹飪食譜towngas cooking centre


蛋糕|食譜 > 蛋糕食譜 > 特濃朱古力蛋糕 (Dark Chocolate Cake)


成份:
30 克幼砂糖
80 克無鹽牛油
3  個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
150 克 70% 純黑朱古力


步驟:

(1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。
(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉即成。

備註 : 
(1) 此朱古力餅不含麵粉,出爐後中央部份會塌下,因此撒上糖粉能令蛋糕漂亮些。



分享此食譜到 Facebook


Back


Copyright 2018 @
homemade-cake.com
Gofunla.com