1. 朱古力切碎,放入大碗中 ,和牛油一同隔水座溶; 2. 加入酸忌廉 / 淡忌廉,拌勻至溶 ,待用; 3. 蛋和黃糖座熱水,打至杰身; 4. 篩入粉類,輕手拌勻,加鹽,再加入朱古力漿; 5. 分進紙杯 / muffin模內,放上朱古力粒; 6. 以185-190度焗20-25分鐘至熟。