2024年10月30日
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蛋糕|食譜 > 蛋糕食譜 > 雞蛋糕(蒸) (Steamed Cake)
成份:
麵粉 150克
砂糖 120克
雞蛋 四個
淡奶 半杯
發粉 二茶匙
栗米油 一湯匙
呢拿油 數滴
步驟:
(1) 麵粉、發粉同篩勻,與糖同放入大碗內。
(2) 雞蛋打散,分兩次加入麵粉中,然後將麵粉開勻成粉糰, 再將淡奶慢 慢加入,開勻成糊狀。並將粟米油、 ?呢拿油加入,拌至極均勻為止。
(3) 將全部材料倒入蒸模內,用大火蒸25-30分鐘熟透即可。
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